%0 Journal Article
%A 王洁
%A 杨旭
%A 杨志玲*
%T 厚朴野生种与栽培种花不同部位香气成分分析
%D 2012
%R 10.7525/j.issn.1673-5102.2012.02.019
%J 植物研究
%P 237-242
%V 32
%N 2
%X 以厚朴野生种和栽培种苞片刚裂开的花苞为试材，采用固相微萃取和气相色谱—质谱(GC/MS)分析技术对其进行香气成分和相对含量的测定，比较分析了花朵不同部位香气成分的差异。结果表明：厚朴野生种共有39种香气成分，雌雄蕊中26种，花瓣中22种，栽培种中75种香气成分，雌雄蕊中49种，花瓣中54种。萜烯类是两种厚朴花苞中最重要的香气化合物，莰烯、罗勒烯异构体混合物、石竹烯、芳樟醇是野生种和栽培种中共有的相对含量较高的香气成分。厚朴野生种和栽培种间以及同种厚朴雌雄蕊与花瓣之间的香气成分的种类和相对含量差异显著。
%U https://bbr.nefu.edu.cn/CN/10.7525/j.issn.1673-5102.2012.02.019